ANTIČKI JELOVNICI NA JADRANSKOM I PANONSKOM PROSTORU

koje će se održati u srijedu, 16. rujna 2026. u 19 sati u Odjelu za arheologiju Muzeja i galerija Konavala, u franjevačkom samostanu u Pridvorju.

Predavanje donosi rekonstrukciju prehrambenih navika, proizvodnje i pripreme hrane na području Dalmacije i rimske Panonije, prateći promjene od grčkog do rimskog razdoblja.

Povezivanjem arheobotaničkih i zooarheoloških podataka, keramičkih nalaza te pisanih povijesnih izvora moguće je zaviriti u svakodnevicu antičkog stanovništva, ali i sagledati šire društvene i gospodarske odnose te kulturne kontakte koji su oblikovali prehrambene navike. Kako bi se premostio jaz između statičnih materijalnih ostataka i dinamične ljudske prakse, predstavljaju se i eksperimentalne rekonstrukcije antičkih kulinarskih tehnika.

Veselimo se Vašem dolasku!